1.Exclui parte do ar no recipiente de embalagem (oxigênio), pode efetivamente prevenir a deterioração dos alimentos.

2. Utiliza a propriedade de barreira de materiais de embalagem e requisitos de qualidade rigorosos e tecnologia de vedação, pode efetivamente impedir o conteúdo do material de embalagem da troca, pode evitar perda de peso e perda de sabor, além de evitar a poluição secundária.

3. O gás interno do recipiente de embalagem a vácuo foi descartado e acelerou a condução de calor. Ele pode melhorar a eficiência da esterilização por calor e pode evitar a esterilização por calor ao fazer a ruptura do recipiente de embalagem devido à expansão do gás.